食堂餐飲衛生管理對于保障食品安全和食客健康非常重要。以下是一些食堂餐飲衛生管理的注意事項: 1. 食材采購和存儲:
食堂承包的餐具清潔時應注意: 1、一定要保證餐具集中整齊擺放、清潔,餐具未經消毒不得使用。
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